La feria Chokao 2024 organizó un panel sobre la Transformación de la Matriz Productiva en Cacao, con la participación de Carolina Agular, Directora del Programa MOCCA del USDA, Paulina Paez, CEO de República del Cacao y Carlos Suquisupa, Presidente de APEOSAE. Ney Barrionuevo de Inclusys moderó el panel con una presentación introductoria sobre la temática en la que destacó que apenas el 2,6% del valor total de las exportaciones ecuatorianas de cacao son con valor agregado y sistematizó las conclusiones: hay oportunidades para el valor agregado del cacao ecuatoriano en el mundo y en el mercado internacional, basado en la diferenciación por calidad desde los perfiles de aroma hasta chocolates premium, así como en la diversificación y para ello es necesaria una sinergia de todos los actores de la cadena, privados, públicos y de cooperación enfocados en la conexión a mercados, la innovación y el desarrollo empresarial.
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