En entrevista para La Hora, Ney Barrionuevo sostuvo la necesidad de fomentar un consumo responsable, fortalecer el banco de alimentos y el compostaje para reducir los desperdicios alimentarios y aprovechar aquellos aún aptos para el consumo para brindarles a personas en situación de pobreza. La Carta Alimentaria de Quito que asesoramos contiene políticas públicas en esa dirección.
Entrevista completa: https://lahora.com.ec/quito/noticia/1102177037/quito-desperdicia-mas-de-100-toneladas-de-alimentos-al-dia#.W2upDy7CKio.whatsapp