ASOPRUV impulsa valor agregado con su bebida “Piquete”

La Asociación de Productores Agrícolas de Pataín (ASOPRUV), ubicada en Salcedo, provincia de Cotopaxi, ha desarrollado una innovadora bebida artesanal denominada “Piquete”, elaborada en su planta procesadora de pulpas con ingredientes como maracuyá, tamarindo o mora, combinados con aguardiente de caña.

Este producto es un ejemplo claro de cómo las organizaciones de base pueden generar valor agregado a través de la transformación agroindustrial y la diferenciación por calidad. Una apuesta por dinamizar la economía local y destacar las capacidades productivas de las comunidades rurales.