Taller del Cuy de Tungurahua: Impulsando la calidad para el mercado nacional e internacional

Con la participación de 60 actores de la cadena productiva del cuy —productores, faenadores, exportadores— así como representantes del MAG, Agrocalidad, INIAP, BanEcuador y Fundación Humana, se desarrolló el taller de análisis de la cadena del cuy de Tungurahua.

Convocado por el Gobierno Autónomo Descentralizado de Tungurahua, este espacio tuvo como objetivo fortalecer el sector, orientándolo hacia estándares de calidad que permitan consolidar su presencia tanto en el mercado nacional como en la exportación.

El futuro de la cadena del cuy de Tungurahua está marcado por la calidad.