Taller de Análisis de la Cadena de la Leche de Tungurahua

Con la convocatoria del GAD Provincial de Tungurahua, se desarrolló en la ciudad de Ambato el Taller de Análisis de la Cadena de la Leche, con la participación de 30 actores clave de los eslabones de producción, comercialización y procesamiento de lácteos. También estuvieron presentes representantes del sector público, financiero y académico.

Durante la jornada se construyó una propuesta estratégica que apunta a una cadena más productiva y eficiente en costos, sin perder de vista la diferenciación por calidad e innovación. El taller impulsó la creación de alianzas sostenibles entre productores e industrias, fomentando la asociatividad cooperativa y empresarial, enmarcada en el respeto a la normativa vigente del sector lácteo.